Per un antipasto facile , provate queste succulente frittelle di tonno e formaggio . Deliziose, queste ciambelle si preparano in pochissimo tempo . Senza contare che costano poco . Oltre agli antipasti sono ottimi accompagnamenti anche per spaghetti e insalate . Facciamo sbavare anche i più golosi cucinando queste succulente frittelle di tonno e formaggio. In cucina !
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: da 8 a 10 ciambelline
ingredienti
340 g di tonno sott’olio
1 uovo
40 g di pangrattato
80 g di mozzarella grattugiata
30 g di parmigiano grattugiato
Un pizzico di sale e pepe qb Noce
moscata
Olio d’oliva
Preparazione
Come preparare delle succulente frittelle di tonno e formaggio, un antipasto facile?
Iniziate a preparare le frittelle di tonno e formaggio amalgamando il tonno sgocciolato con l’uovo, il pangrattato e il formaggio grattugiato.
Regolate di sale e condite con pepe e noce moscata. Mescolare bene e aggiungere il pangrattato.
Formate le ciambelle ricavando delle palline poi schiacciandole accuratamente con le mani.
Per la cottura in padella:
Scaldare bene l’olio in una padella antiaderente prima di aggiungere le frittelle. Cuocere per 3-4 minuti su entrambi i lati fino a doratura. Strizzare e trasferire su carta assorbente.
Per la cottura al forno:
Disporre le ciambelloni su una teglia foderata con carta da forno. Oliare poco e cuocere a 190°C per 20 minuti. Girateli a metà cottura.
Le succulente frittelle di tonno e formaggio sono pronte per essere gustate con un’insalata. Buona degustazione!